{"id":15,"date":"2012-09-17T17:12:44","date_gmt":"2012-09-17T15:12:44","guid":{"rendered":"http:\/\/weingut-scherf.de\/weingut\/?page_id=15"},"modified":"2018-07-19T12:04:04","modified_gmt":"2018-07-19T10:04:04","slug":"kasel","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/weingut-scherf.de\/weingut\/kasel\/","title":{"rendered":"KASEL"},"content":{"rendered":"

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Der Weinort Kasel mit seinen rund1300 Einwohnern, liegt im sch\u00f6nen Ruwertal, umrahmt von seinen steilen Weinbergen und W\u00e4ldern. Die einzigartige Landschaft wird gepr\u00e4gt durch den gewundenen Flusslauf der Ruwer. Das im gesch\u00fctzten Tal vorherrschende Kleinklima bietet f\u00fcr den Weinbau g\u00fcnstige Bedingungen und hat zur Entwicklung einer besonderen Flora und Fauna beigetragen. Von den ber\u00fchmten Lagen Kaseler Nies\u00b4chen, Hitzlay, Herrenberg und Kehrnagel wird dem Besucher ein weiter Panoramablick \u00fcber das Ruwertal geboten.<\/p>\n

Die erste Besiedlung des Ruwertals fand ca. 600 v. Chr. statt. Etwa 500 Jahre sp\u00e4ter wurden die W\u00e4lder gerodet, um an diesen Stellen Reben anzupflanzen. Ein Beleg hierf\u00fcr ist das Relief Winzer im Weinkontor. Dieses Relief wurde im Nachbarort Mertesdorf gefunden und in das 2. Jh. datiert, es ist eines der \u00e4ltesten Zeugnisse f\u00fcr den Weinbau der R\u00f6mer im Trierer Raum und ist das G\u00fctesiegel f\u00fcr den Ruwerwein. Zur Zeit der R\u00f6mer erlebte der Weinbau seinen ersten H\u00f6hepunkt.<\/p>\n

Die erste schriftliche Erw\u00e4hnung des Ruwerweinanbaus stammt aus dem Jahr 1116. Im Mittelalter besa\u00dfen die Kl\u00f6ster und Adelsherren den gr\u00f6\u00dften Teil des Weinbaus und sorgten f\u00fcr die weitere Ausdehnung. Erst durch die Verstaatlichung kirchlicher G\u00fcter w\u00e4hrend der franz\u00f6sischen Zeit um 1803 kamen Weinberge in die H\u00e4nde von Winzern. Die Devonschieferb\u00f6den rund um Kasel legen den Grundstein f\u00fcr unsere Weine und geben Ihnen eine besondere Geschmacksnote: Lebendig, rassig, anregend, erfrischend und leicht bek\u00f6mmlich. Neben dem Ruwertal-typischen Riesling bereichern erlesene Weine wie Wei\u00dfer Burgunder und Blauer Sp\u00e4tburgunder, Regent, sowie traditionelle Sekte und Edelbr\u00e4nde unser Weinangebot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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